Ce samedi 04 février 2023 ,Aconews.net s’est entretenu avec Madame Sakandé née Ouedraogo Hainata Oubratou, promotrice de l’entreprise Oubratou, de la région du Nord au pavillon soleil levant.
Madame Sakandé née Ouedraogo Hainata Oubratou, promotrice de l’entreprise Oubratou, de la région du Nord nous a présenté les différents produits de la région à la 16ème édition du SIAO. Les produits sont entre autres du soumbala, du soumbala sans odeur, fermenté et non fermenté qu’on peut utiliser pour faire la crudité, du pizza, des fast-food, des macaroni fait à base de haricots, du couscous de riz, de niébé, de maïs, de petit mil, du fonio, la farine de niébé.
La région du Nord a été représentée par des oeuvres d’arts telles que les calebasses décorées , des pagnes tissés de Titao ainsi que toute l’histoire de la région du nord, la case de Yaaba avec tout ce qu’on peut trouver dans une case au village. La meule traditionnelle qu’on utilise pour écraser le petit mil au village, les canaris et les jarres qui constituent les valises de yaaba qui sont utilisés pour stocker les céréales et les vêtements. Les photos des rois du Yatenga de 1913 à nos jours ont également été exposées.
Le panier de la mariée qui l’accompagne le jour de son mariage, si toute fois elle décède même si c’est 100 ans après, ses enfants sont obligés de reconstituer ce même panier pour ramener au village et c’est ça qui prouve que leur fille est décédé.
Une photo de la tombe de Naaba Kango.
“On rend grâce à Dieu parce qu’ on a vendu ce qu’on a envoyé et nous avons fait envoyé d’autres produits de Ouahigouya pour pouvoir vendre les deux jours restants” à expliqué madame Salade.
Elle ajoute que la région du Nord a eu un prix d’innovation du meilleur innovation en agroalimentaire BCEAO.
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